今日は1月6日。二十四節気の「小寒」。脾胃を温めましょう！

本日、1月6日。二十四節気の「小寒」です。

太陽高度は冬至を境に高くなりつつありますが、気温はこれから一層低くなります。

外出時は、コート、帽子、マフラー、マスクでしっかりと防寒して、室内では保温・保湿に気をつけたいものです。


聞くところによりますと、室温が1度低くなると、二歳老化する！認知症のリスクが高くなるとか…。

暖房費を節約するよりも、冬季はエアコンなどの暖房をしっかりと入れて、部屋全体を温かくして過ごすことが健康にはよさそうです。

温かい飲み物をとって、水分を補給します。

お風呂はシャワーですませず、熱めの湯船にしばらく浸かって体を温めましょう。







冬の料理と言うと、鍋物。🍲

年末年始に、参鶏湯（サンゲタン）を３回食べました。🐓

鶏は、お腹を温め、身体を養ってくれます。

朝鮮人参は、強壮作用があり、気を補います。

丸鶏を買い求め、水でお腹の中をきれいに洗います。

温性のもち米（１２０ｃｃ。洗って10分間水に浸しておく）、補血のなつめ4個、補腎のくこの実５粒、滋養の松の実7粒、熱性のしょうが3切れ、にんにく2片、補腎の甘栗2個を、

丸鶏のお腹に入れて、爪楊枝で皮を上手に閉じます。

両足をタコ糸でしばり、格好を整えます。






あとは鍋に水を鶏が被るくらいに入れ、浮かんでくるアクを取り除きながら、煮ます。

水が減ったらまた水を足しながら、コトコトと3時間煮る、出来上がり～！

煮る際には、塩とかは入れません。

食べる時に、器に盛ってから、黒コショウ・塩・きざみ長ネギなどを好みで入れて食べます。

これが、たまらなく美味しいんです！


昨年は、大量の翻訳＋α、頭脳疲労、絵を描いた、旅・・・挙句の果て、腎盂腎炎に倒れる。

→肉・魚・酒・小麦粉を断ち、菜食のみで2カ月半→デトックス、-16ｋｇの激ヤセ！

あまりに、冥王星□（スクウェア）☉、な１年間でした。

年末は疲労が出て、パンチ食らったボクサーみたく完全にぶっ倒れてました💦

無反応なくらいやられていましたが、参鶏湯で、元気回復！

疲労と冷えでグッタリとしている人、動けないくらいだるい方、風邪ばかり引く人、ぜひぜひおススメです！





フグも温性ですから、さっそく、年明けに、いただきました！🐡

冬の夜長は、てっちり。アツアツのフグのひれ酒なんかいいですね～。

最後に雑炊にして頂くと、消化にも良くて、ポカポカになります。

あと、日本酒の熱燗。🍶　ホットレモン。熱い紅茶。

ホットワインなども、低血圧、寒がり、冷え、16ｋｇ痩せた私には、効果大でした。🍷