柚花烏龍茶 文旦の花びらの烏龍茶

今日は、９月１５日、乙巳日。木火が強い日です。

明日、丙午日、丁未日と火が強い干支が続くので、紛争は拡大傾向となるでしょう。

最近は、日の干支（かんし）で反応してしまう世界状勢。丁年の影響力は止まず・・・。

さぞや、武器ビジネスは繁盛しているでしょう。



さて、私は、専門書の再校が終わり、やっとのことで戻したところですー！

グピー！（やり遂げた感の雄叫び）





朝晩の空気が冷涼になってきましたね。

朝起きて鏡を見ると、キツネザルのように、目の周りが黒くなっています。

身体もダル～く感じます。

私はキツネザルではないので、これは冷えと疲れが入っている状態ですわ！

だから、もう寒涼薬は飲んでいません。


こういう季節には、体を冷やす緑茶よりも、発汗作用のある凍頂烏龍茶などがピッタリ！

でも、朝ご飯を食べてから飲むようにしないと、頭に気が上がってしまいますから注意！(紅茶もですよ～）





今日は、台湾の友人から頂いた、文旦の花びらの烏龍茶を開封してみました。

お茶の包みを開封する瞬間が大好きです！

「泡茶～♪、泡茶～♪、泡泡茶～♪♪」（パオチャー♪、パオチャー♪、パオパオチャー♪♪）

（パオチャー：お茶を入れることです）


柚子（ヨウズ）、と台湾では呼ぶのですが、日本では文旦（ぶんたん）と言った方が通じると思います。

九州などで採れる、あのグレープフルーツのような大きな実です。


この文旦は、台南市の名産でもあります。

麻豆文旦が有名です。






麻豆文旦は、康熙４１年、台湾に伝えられます。

黃灌によって福建省の漳州から持ち込まれ、植えられました。

その後、郭薬によって台南市の麻豆に移植します。

その結果、意外なことに元々の土地よりも美味しい実がなり、

各々の家は競ってこれを植え、だんだんと地方の名産になりました。

今では、麻豆文旦は、台湾のブランド柚子です。

有名な分、少しだけ値が張るのです。





柚子(文旦）の花は、３月から４月に開きます。

二十四節気の「白露」の頃に実を結び、その後、中秋の頃にちょうどよい実になります。


このお茶は、無農薬の麻豆文旦の花弁を摘み取り、清い香りの烏龍茶と混ぜて作ったものです。

花弁はお茶と混ぜた後に取り除くことで、甘い花の香りが烏龍茶に移ります。





ということで、早速、入れてみました。

とてもよい花の香りが拡がります！

茉莉花茶（ジャスミンティー）に似ていますが、品格が違います。

台湾の烏龍茶の味が美味しく、またそこに漂う爽やかな柑橘系の芳香です。

これは絶品な烏龍茶でした。

朝、お茶を喫しているうちに、気が付くとお昼になりそう～♪

もう５、６煎は入れていますねー。

台湾の烏龍茶は、６煎目位まで美味しく入ります。

朝から、１リットルのポットのお湯を飲んでしまいました。( ´艸｀)